> 中秋佳节月饼之外—螃蟹

后天就是中秋佳节。中秋月夜，碧空如洗，合家团圆的时候，赏月、吃月饼是必不可少的项目。除此之外，中秋家宴也是一大特色。查阅典故，从明代起，中秋宴上就开始时兴吃螃蟹，螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。美不待言。 大闸蟹：应景佳肴 大闸蟹是每年中秋必不可少的菜肴之一。俗话说：秋..[详细]

> 秋吃螃蟹“八项注意”

秋高气爽，最受宠的美味莫过螃蟹。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状。美食专家提醒，注意下列8个方面，就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题。 1.河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。 2.河(湖)蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。大闸蟹零售河蟹死后体内的细菌会迅速繁殖并扩散..[详细]

> 专家支招辨认选蟹秘笈

今天是中秋节，又到了菊黄蟹肥的时候。记者昨日在市内一些大型超市和农贸市场看到，今年的阳澄湖大闸蟹的防伪标志换成了绿色，上网查验统一编号和拨打电话等，都能辨别真伪。 　　 从9月底开始，在市内一些农贸市场，已经有档主打出了阳澄湖大闸蟹的旗号，不过，一般三两雌蟹、大闸蟹零售四两雄蟹的标价，大约在每..[详细]

> 节前网上冒出不少螃蟹店

“情侣蟹，雌蟹6只雄蟹4只，礼盒价350元，另外还有体面型、豪华型、经济型螃蟹礼盒。”昨天，记者在一些电子商务网站看到，一夜之间冒出不少螃蟹店来，昆山、高淳、上海等，所推的螃蟹礼盒也让人眼花缭乱，受到不少白领和宅居人群的青睐。 　　价格稍低，产地鲜明，是网上螃蟹的优势。记者从南京多家农贸市场和..[详细]

> 中秋节螃蟹成了必备菜

除了购物，吃起来杭州人也不含糊。昨天上午10点，杭州茅廊巷菜场里已是人山人海，湖蟹和甲鱼成了大家最青睐的美味。昨天的价格比往日要高不少，普通湖蟹，公的33元/斤，3两多的母蟹开价55元/斤。但想到家人和和睦睦难得吃一顿团圆饭，蒋大妈还是豪爽地掏了腰包，挑了8只母蟹回家。大闸蟹礼盒卖湖蟹的老板对记者说..[详细]

> 吃一只螃蟹 赢了一箱

昨天，南京“秋之都”休闲农业游在高淳县迎湖桃园山庄揭开序幕。主办方展示了60多道特色农家菜，令上千位市民大饱口福。吃螃蟹大赛让参与者尝了鲜，还替家人赢了一大箱。您听，这位陈先生赢了大奖之后大赞：“乖乖，这真叫一个爽！” 　　为了增加本次活动的趣味性，大闸蟹团购主办方还举办了吃螃蟹大赛。参与“..[详细]